Схема механизированной поточной линии для производства сдобных изделий А2-ХЛП — реферат

Приложение


Линия разработана УкрНИИ-продмашем для производства мелкоштучных сдобных и булочных изделий массой до 100 г. В состав линии входит тестоприготовительное оборудование, деже опрокидыватель 1; делительно-округлительная машина А2-ХЛ1-С9 (2); машина для формования тестовых заготовок А2-ХАС (3), укладчик 4 тестовых заготовок на листы: посадчик листов (5) в шкаф расстойки; конвейерный шкаф 6 окончательной расстойки; посадчик листов 7 на сетчатый под туннельной печи и туннельная печь ПХК-16 (8). В конце линии предусмотрена установка для ориентирования листов 9, машина 11 для чистки и смазки листов; транспортер 12 для возврата листов к месту загрузки; накопитель листов 13 и транспортер 10 для готовых изделий.





Отдельно стоящий склад муки:
1—приемный щиток; 2—силос для муки; 3—фильтр; 4 — тензометрические датчики для определения массы муки в силосах; 5 — питатели для подачи муки в производство.




Встроенный в здание бестарный склад муки с бункерами ХБУ

1—приемный щиток 2— бункера для МУКИ 3 — фильтры 4 — воздуходувка


Комментарии: