Холодильная техника и технология — реферат

Дано:
m = 10200 кг
t нач = 9ºС
t кон = 25ºС
Qлам = 400 Вт
τ = 17 час
t вес = 18 С
ОВВ вес = 70%
t кон = 33ºС
размеры камеры – 3*4*3.5
t холод.кам = - 25ºС

Qобщ - ?


Решение:
Ежедневная часовая тепловая нагрузка складывается из теплопритоков в камеру в результате теплопередачи через стены, потолок и пол; тепловой нагрузки от обменной вентиляции; тепловой нагрузки при термообработке продуктов; тепловой нагрузки в результате «дыхания» заложенных продуктов; тепловой нагрузки от освещения; тепловой нагрузки обусловленной присутствием персонала.
1. Тепловые потоки при теплопередаче через стенки, потолок и пол
Сначала определим коэффициент теплопередачи через стены, потолок и пол. Тепловой поток при теплопередаче через стенку рассчитывается по формуле:
, Вт (1)
где k- расчетный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(м2 град);
F  расчетная поверхность ограждения, м2 ;
tН  температура воздуха вне камеры, °С;
tкам  температура воздуха в камере, °С.
, (2)
где k  действительный (расчетный) коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/мград);
 1из  принятая толщина слоя изоляции, м.
i  толщина отдельных слоев строительных и пароизоляционных материалов, м;
i  коэффициенты теплопроводности соответствующих мате-риалов, Вт/(мград);
а1  коэффициент теплоотдачи от воздуха к стенке с теплой сто-роны, Вт/(м град);
а2  коэффициент теплоотдачи от стенки к воздуху камеры, Вт/(м град).
В результате работы вентилятора в камере скорость движения воздуха вблизи стен можно принять 3..4 м/с, следовательно, а 1 = 34,1 Вт/(м град). Что касается наружных стен, для 1,2 и 3 стены а = 22,7 Вт/(м град), для стены 4 - а = 9,37 Вт/(м град). С другой стороны, наружняя поверхность потолка может обдуваться ветром. Скорость ветра может меняться, поэтому для расчета мы возьмем среднюю величину скорости ветра 5,5…7,9 м/с. Следовательно, а 1 = 34,1 Вт/(м град).


Для стены № 1:
Вт/мград
Вт
Для стены № 2:
Вт/мград
Вт
Для стены № 3:
Вт/мград
Вт
Для стены № 4:
Вт/мград
Вт



Для потолка:
Вт/мград
Вт

Для пола:
Вт/мград
Считается, что температура под бетонной плитой пола поддерживается на уровне +2ºС.
Вт
Вт

Комментарии: