Управления затратами в туристической фирме — реферат

Оглавление

Введение 3
1 Состав и структура затрат туристической фирмы 4
2 Планирование затрат в туристической фирме 9
3 Методы калькулирования затрат на предприятии туристической сферы 11
4 Влияние затрат туристической фирмы на финансовый результат деятельности 14
5 Принятие управленческих решений в управлении затратами туристической фирмы 15
Заключение 17
Список использованной литературы 19



Введение

В последнее десятилетие туристическая деятельность является одной из самых быстроразвивающихся и расширяющихся сфер деятельности в России. В каждом крупном городе существует несколько десятков туристических фирм. Конкуренция на рынке туризма достаточно высокая, так как туристические фирмы предлагают примерно одинаковый ассортимент туристических путевок. Одним из основных направлений повышения конкурентоспособности является привлечение клиентов путем скидок. В то же время предоставление скидок клиентам уменьшает прибыль предприятия, поэтому на современном этапе минимизация затрат туристической фирмы является главным фактором выживания туристической фирмы.
Все вышесказанное определяет актуальность выбранной темы контрольной работы.
Объектом исследования в контрольной работе выступает процесс управления затратами предприятия, в качестве предмета исследования – затраты туристической организации.
Цель работы – рассмотреть особенности управления затратами на предприятии в туристической сфере.
Поставленная цель достигается при решении следующих задач:
- анализ состава затрат туристической фирмы;
- рассмотрение процесса планирования затрат;
- определение методов калькулирования и учета затрат;
- определение влияния затрат на финансовый результат деятельности предприятия в сфере туризма;
- рассмотрение процесса принятия управленческих решений в управлении затратами туристической организации.
При написании контрольной работы была использована учебная литература по управлению затратами в туризме.

1 Состав и структура затрат туристической фирмы

Затраты, связанные с производством и реализацией туристско¬го продукта (услуги), при планировании, учете и калькулирова¬нии себестоимости группируются по статьям затрат. Их перечень определяется отраслевыми методическими рекомендациями. Изу¬чение по калькуляционным статьям затрат позволяет определить себестоимость единицы продукции, видеть, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости.
Поэлементная группировка затрат показывает, сколько произ¬ведено тех или иных видов затрат в целом по организации за оп¬ределенный период времени независимо от того, где они возникли и на формирование какой конкретной туристской продукции они использованы [7, с.31-32].
Данная группировка дает возможность устанавливать потреб¬ность в основных и оборотных фондах, определении фонда опла¬ты труда и т. д.
Рассмотрим структуру и состав затрат на примере туристической фирмы ООО «Сусанин».
Поскольку ООО «Сусанин» специализируется на туристической деятельности, ее выручка формируется за счет продажи туров туроператоров и реализации собственных туристических программ. Затраты предприятия представляют собой издержки обращения, они характерны для любого вида торгового посредничества, т.е. содействия заключению сделок между продавцом и покупателем товара.

Комментарии: